Généralement, après un bon plat de Nounouille, les invités préféreraient
aller mourir lentement dans un coin plutôt que de manger quoi que ce
soit.
Toutefois, tu peux aussi avoir des copines qui ont chipoté et qui se vengent
sur le fondant.
Ou amener le dessert quand tu seras invitée…
( « t’inquiète pas, je m’occupe du dessert ». Quelle bienheureuse
phrase tu pourras bientôt prononcer devant tes amis abasourdis )
Tu verras enfin la reconnaissance dans les yeux des gens (et pas seulement
parce qu'ils ont enfin récupéré la saison 5 de Desperate Housewives, petite
nerd)
Ceci dit, je ne suis moi même pas franchement affolée par le sucré, donc je ne
vais donner que quelques recettes classiques, et bien sûr inratables.
Les petits moelleux au chocolat
Préchauffe ton four Th.7
Tu fais fondre dans une casserole, à feu très doux et en touillant tout le
temps 250g de chocolat à dessert et 175g de
beurre.
Ensuite tu mélanges 75g de farine et 75g de
sucre, puis tu casses 5oeufs dans le mélange et tu
incorpores en fouettant ces oeufs innocents (commence par le dessus du mélange
et tu vas chercher petit à petit la farine dans le fond et les côtés)
Ensuite tu verses le chocolat fondu sur le tout et tu mélanges doucement.
Tu enduis de beurre 6 ramequins et tu les farines (tu verses un peu
de farine dans un, tu secoues pour qu'il y en ait partout, puis tu passes la
farine dans un autre ramequin)
Verse la préparation aux 3/4 des ramequins.
Enfourne pour 7-8 minutes max.
Le coeur doit être mou, quasi-liquide, comme le tien, mon petit artichaud.
Le moyen de foirer : les faire trop cuire. 8 minutes
max, j'ai dit.