Les brochettes.sur des cure-dents.
L’idée est de mélanger un insipide (légume, expert-comptable) avec un salé (fromage, charcut’, poisson fumé), et le salé avec le sucré.
Tomates cerises, cube féta
Concombre, melon, féta
Tomates cerise, pruneaux, jambon cru
Saumon fumé, ananas
Raisin, saumon fumé/ saumon concombre
Melon/jambon cru
Ananas/crevettes
Saumon fumé et avocats (arrosés de jus de citron pour ne pas qu’ils noircissent)
On peut même les tremper dans une vinaigrette, huile d'olive, citron, basilic, par exemple...ou pas.