La bruschetta.
Ca sonne bien. C’est italien et c’est tout con à faire. Tu fais griller du
pain de campagne. Tu épluches une gousse
d’ail et tu frottes le pain avec. Tu fais des tartines avec
des tomates en dés, tu parsèmes de basilic
frais (oublie définitivement le basilic sec), ou d’origan si t’as pas
–mais c’est dommage- et tu arroses d’un filet d’huile d’olive
et tu sales et poivres.
Tu fais les même tartines avec du fromage de chèvre très frais, des tomates et
olives noires, tomates et féta en dés. Tu oublies pas de dire que c’est la
bruschetta (brouskéééta), et c’est la classe.
Evidemment, une bonne huile d’olive et des bonnes tomates et du bon pain.
Sinon, c’est moins la classe. Déjà.
Le moyen de foirer : faire brûler le pain (donc surveiller),
lâcher la bouteille d’huile. Laisser le tout ramollir pendant deux heures.